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10/12/07

GRATIN DE COURGETTE EN THON

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3 belles courgettes
- une boîte de thon au naturel
- du coulis de tomate
- fromage râpé (parmesan ou gruyère)
- sel et poivre

1/ Cuire les courgettes dans un cuit-vapeur. Laisser refroidir puis les couper en rondelles assez fines.

2/ Dans un saladier, mélanger la tomate et le thon émietté. Saler et poivrer.

3/ Dans un plat à gratin : disposer une couche de courgettes puis ajouter le thon à la tomate. Renouveler l'opération.

4/ Finir par une couche de courgettes et parsemer de fromage râpé

5/ Mettre le plat à gratin dans le four.

Pour finir ... On peut aussi faire le gratin sans cuire les courgettes avant mais il faut le cuire plus longtemps et les courgettes risquent de rejeter de l'eau. On peut aussi ajouter un peu de moutarde au mélange thon/tomate pour relever davantage

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besseha oraha

Posté par KOLOUB à 09:41 AM - - Commentaires [0] - Permalien [#]